dusitan sodný škodlivost

Dusitan Sodný Škodlivost

Dusitan sodný: Skrytý nepřítel v jídle?

Co je dusitan sodný? Dusitan sodný je chemická sloučenina, se kterou se setkáváme v běžném životě, ačkoliv si to často neuvědomujeme. Jeho použití v potravinářství, kde se označuje jako konzervant E250, vyvolává otázky ohledně jeho bezpečnosti. Je pravda, že ve vysokých dávkách může být dusitan sodný škodlivý....